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深夜的心靈續攤
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本期專題

30個夜貓去處+4個藝術日不落城市
深夜的心靈續攤

大約是因為安倍夜郎的《深夜食堂》,「深夜」這詞一下被廣泛用了起來,

深夜咖啡店、深夜甜點、深夜劇場、深夜書店、深夜講堂……

一時之間,夜晚活動的人們性格豐富許多,不同於夜貓子們尋求熱鬧放縱歡樂的形象,「深夜的什麼」似乎更昭示著一種不喧囂的、私房的、向內式的療癒,是人車俱寂之後維持身心靈需求的停靠站:一家開到凌晨的咖啡店、一攤通宵營業的海鮮粥,一場盡興的獨立音樂演出,與朋友聊到天光的酒吧,即便足不出戶,宅在電腦前也能闖蕩出一片深夜必訪的網站江湖。
城市裡永遠不缺「日落而作、日出而息」的族群,看一座城如何滋養這些靈魂,也就看到這些靈魂將怎麼成就這座城。我們精選北中南30個藝文夜貓聚集空間,有虛擬也有實體,從美術館到線上拍賣,從書店到藝文空間,各自提供著一方可自在優游的文化角落,夜晚的巡遊或許在此完美結束,也或許是前往下一站續攤的開始。不同城市的深夜文化也各有風情,我們邀請了4位文化人描繪德國、香港、新加坡與北京的夜晚樣貌,雖言吉光片羽卻充滿熱力,真實刻畫了白日無緣親見的「文化夜實力」。

編者的話

那晚,我們去看雲門40周年新作《稻禾》在兩廳院戶外的首演轉播,廣場上的人其實沒有想像中擁擠,氣溫是席地而坐還不會冷到發抖的剛好程度,人群內一片友善祥和。趕在開演前,我們各自捧著附近外帶來的知名魯肉飯便當一口口地品嘗起來,四周的人們有的輕聲細語,有的靜默以待,耳邊傳來主持人開場介紹該節目乃多國委約共製,以及當晚的7地連線轉播云云,然後全場回顧雲門40年來的作品精選片段。我突然意識到這晚意外的特別,不僅是能夠一邊吃著國家級的本土美食,一邊看著世界級的天團演出,還有所選擇的食物透過味覺滲透感官,也成為這場觀演經驗的一部分。吃食的具象填補了表演形式的抽象,每一口都將《稻禾》舞作中越跳越高的意念,更拉回土地一些;而表演的細膩鋪陳則讓味蕾感受昇華,帶我們追溯食物背後的自然法則,以及與人之間的共存互依。


拜公民教育成功之賜,我們已經習慣進劇場看表演不能吃東西的規定,只能在電影院、戶外、餐飲空間等地方享受這樣令人難忘的悠適自在,禁止飲食的規定有一定的理由(如香味、聲響的干擾等),只是有沒有可能,讓吃的經驗和演出結合,從而探索不一樣的觀賞方式?或許有一天,我們可以看到節目介紹上建議我們,觀賞此演出適合搭配的食物清單,那應該會是個有趣的設計。
城市裡永遠不缺「日落而作、日出而息」的族群,看一座城如何滋養這些靈魂,也就看到這些靈魂將怎麼成就這座城。本期「深夜的心靈續攤」專題,介紹德國、香港、新加坡、北京四個城市的夜晚文化風景,並羅列30個本地夜貓出沒地。視覺專題「我們是否還需要畫廊?」,從今年FIAC巴黎當代藝術博覽會的觀察開始,探討在藝術博覽會燦如繁星的今天,如何衝擊著藝廊的經營生態。近年來受到注目的聲音藝術,涉及裝置和演出,成為無法單純歸類的獨特藝術形式,我們介紹了鄰近的香港近5年來的聲音藝術發展歷程,以及旅居台灣的法國聲音藝術家澎葉生如何與他熱愛的蛙鳴聲一起創作出動人的聲響。

目錄

art news
international art news     004-007
local art news      008-009
Travel
張慧慧 / 清醒吧,諸君!愛知三年展於311後的空間實踐 010-013

Dining
溫善婷 / 與光華新聞主任盧健英午後品茗   014-017
Technology
Ron Lau / 底片攝影與暗房    018-019
Design
不朽的追求  設計師威廉?莫里斯    020-021

feature 深夜的心靈續攤
4個藝術日不落城市+30個夜貓去處    022-023
羅頌恩 / 日落之後,藝術家哪裡去?   024
廖偉棠 / 飛地唐三     025
林正尉 / 藝文深夜延長線     026-027
孫曉星 / 川流不息的文藝亮點    028-029
藝術夜貓族      030-031

Special feature 四種看見香港的方式
香港週2013      032-037
a+ visual
王元芳 / 我們還需要畫廊嗎?從FIAC 2013談起  038-041
王若鈞 / 蕪境遊牧  放逐在失根的遼闊中   042-043
陳亭聿 / 向後看齊  台北當代藝術館中傾瀉的「後人類慾望」 044-045
王若鈞 / 漢娜夢遊仙境     046-047
王若鈞 / 歌百工計畫:腦內文本風土考   048-049
雙紅  居物--鄔柏楠個展     050

a+ stage
吳思鋒 / 從田野到舞台的「原住民劇場」   054-057
Edwin Lo / 聆聽一座城市 聲音藝術在香港   058-061
許雁婷 / 當青蛙遇見電子聲響    062-063
洪思行 / 香港芭蕾舞團《紅樓夢─夢紅樓》刪戲事件  064-065

column
耿一偉 / 寫作的秘密     066-067
袁智聰 / Lou Reed 離經叛道工業噪音   068-069
林芳宜 /文化長河、生命記憶    070-071

Taiwan Art Map
每月藝星      072-073
藝術地圖      074-077

Visual Preview      078
Stage Preview      079