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男人的廚房:暖男進化論
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本期專題


男人的廚房:暖男進化論

當有關「暖男」的輿論沸沸紛紛揚揚、大行其道時,回歸生活的本質,與柴米油鹽打交道,走進廚房,烘培一頓獨家料理,或許才是關乎溫暖與愛意的正經事。

《爸爸去哪兒》第二季播出,女觀眾無不為其中幾位父親瘋狂。在藝人的光環下,大家更訝異於黃磊、陸毅、吳鎮宇……竟也都做得一手好菜!謝霆鋒愛上入廚 後,推出的飲 食節目《十二 道鋒味》亦大受歡 迎。大明星,金龜婿,在這些標籤外,驚覺他們出得廳堂入得廚房。

本期專題,我們潛進「男人廚房」,一窺事業有成的男人大展廚藝之餘,亦可窺見他們作為新世代男人,對父親與丈夫這一身份的理解和擔當。當有關「暖男」的輿論沸沸紛紛揚揚、大行其道時,回歸生活的本質,與柴米油鹽打交道,走進廚房,烘培一頓獨家料理,或許才是關乎溫暖與愛意的正經事。

編輯的話


日前在高雄市立美術館參觀一檔以女性藝術家為主的精采展覽。當我們說到女性藝術家,或許自然地聯想女權主張,也就是企圖以女性的歸類,集結處於「弱勢」的女藝術家們,並為她們的創作和發表權利發聲。

然而如果用一種更宏觀的角度去闡述,我們便可展開藝術的性別議題裡更為柔性的一頁:女性藝術家,不代表任何一種類型,單單只是身為女人,對於成長體驗和環境的體察有別於男性,在藝術創作上顯現各式各樣富饒意涵的特質。高美館的展,甚至將關心女性議題的男藝術家也納入其中,連生理上的區隔也拿掉了,背後有著精心的策展思考。

如此放下對於每件作品背後「壓抑」、「緊張」的預設,我們才得以輕鬆地觀看每件女性藝術家的作品;而對於藝術家來說,被歸類為女性藝術家,也才不會被設限的焦慮。

有趣的對照是,本期專題「暖男進化?廚房故事」,從大陸大受歡迎的綜藝節目《爸爸去哪兒》,以及一篇網路廣為流傳的《暖男》文章談起,談論當今社會對於男孩、男人的角色期盼已經有所改變,我們訪問三位事業有成的男人,聽他們在廚房進出之間的自我定位。進得廚房只是一種象徵,更重要的是,他們對於家人和生活素質的關心,其實都不亞於女性。也許未來「溫柔世代」的男孩們,心中只需準備好一把平等和平衡的尺,那麼不論男女都能做自己。(台灣art plus主編孫嘉蓉)

目錄


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